Alentours

• ARANCINI(15$)

  Maïs, fromage Grondines, yogourt au pesto.

• SALADE(24$)

  Carottes, ricotta, curcuma, coriandre, sev.

• HOUMMOUS(18$)

  Poivrons, chimichurri, chips de pommes de terre.

• PAIN(8$)

  Focaccia au lactosérum, beurre aux tiges d’herbes.

• DUMPLINGS(28$)

  Chou, champignon, vinaigrette miel à l’ail noir.

• PAIN DE VIANDE(26$)

  Sauce tomate, fromage Foin-des-Grèves.

• TARTELETTE(17$)

  Fraises, thym, sarrasin, meringue au vin rouge.

COCKTAILS :

• Étoile Filante(22$)

  Gin Cirka, liqueur de prunes, sirop de gadelle, verjus, blanc d’œuf.

• Manifestation(22$)

  Vodka Ubald, jus d’argousier, sirop de concombre et menthe, eau pétillante.

• Amérique Pleure(23$)

  Gin Menaud, vin rouge, sirop de vin rouge, liqueur de camerises.

• Reine(23$)

  Brum Épicé, sirop de vermouth, jus de framboise, vin mousseux.

• Plus Rien(21$)

  Brandy Georges-Étienne, sirop de gingembre, cidre pétillant aux bleuets.

• Fin du Show(21$)

  Rye Sivo, vermouth de Domaine Lafrance, Apéritif Menaud.

• Joyeux Calvaire(21$)

  Liqueur de Noyer Noir, vin d’érable, crème, caramel.

BIÈRES :

Microbrasserie “Les Grands Bois”

• ARIANE. Brown Ale Américaine. 4,5%(11$)
• SUPERPAUSE. IPA.(11$)
• SÉRIE B NO 2. Blanche Rustique. 4%(13$)

SANS ALCOOL:

• PETITE PAUSE. IPA sans alcool.(10$)
• Tisane de Fruit Maison(9$)
• Kombucha Maison(8$)
• Tant qu’on n’aura pas d’alcool(18$)

  Jus de Camerise, sirop de romarin, blanc d’œuf, eau pétillante.

VINS:

• Bulles — Domaine Bergeville. L’Intégrale 2021. Acadie Blanc, Frontenac Gris/Blanc, St-Pépin.15
• Blanc — Domaine de Nival. Matière à Discussion 2022. Vidal.14
• Rouge — Domaine du Fleuve. Pinot Noir 2021. Pinot Noir.15

VINS À LA BOUTEILLE:

• Bulles — Pinard et Filles. Un Ange Passé 2024. La Crescent.108
• Bulles — Seigneurie de Liret. Nuage Effeverscent 2019. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.102
• Bulles — Clos Ste-Thécle. Piquette : Part 1 2022. Marquette, Jus de Pomme.48
• Bulles — Domaine Bergeville. L’Exception 2021. Frontenac Gris/Noir, Radisson, Marquette.90
• Blanc — Vignoble Camy. Pinot Gris 2022. Pinot Gris.96
• Blanc — Maison Agricole Joy Hill. Halo 2024. Melon de Bourgogne.90
• Blanc — Domaine de Nival. Matière à Discussion 2022. Vidal.84
• Orange/Rosé — Domaine des Feux Follets. Fête Foraine 2022. La Crescent, Frontenac Blanc.84
• Orange/Rosé — Ferme le Raku. Macération 2022. Assemblage Blanc.90
• Orange/Rosé — Domaine de L’espiègle. Chair à Canon 2021. Pinor Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.84
• Orange/Rosé — Domaine Oak Hill. Petite Perle Rosé 2022. Petite Perle.84
• Rouge — Maison Agricole Joy Hill. Raisin Brin 2023. Blaufränkisch, Chardonnay, Gamay.90
• Rouge — Pinard et Filles. Honey Moon 2022. Frontenac (Gris, Blanc, Noir), La Crescent.96
• Rouge — Domaine de L’espiègle. Gamma-Rays 2024. Gamaret, Gamay.90
• Rouge — Domaine du Fleuve. Côte d’en haut 2022. Marquette, Frontenac Noir78

Digestifs

• Domaine Small. Origine.2oz 9 4oz 17
• Intermiel. Hydromel Médiéval.2oz 8 4oz 16
• La Vallée Bleue. Parto. Vin de Bleuet. 20192oz 8 4oz 16
• Tisane au Gin. Saveur de la semaine.(16$)
• Dégustation des spiritueux Québecois. (3 x 1oz).(27$)