Le Don Végane

• GÂTEAU MATHILDON19

  Onze étages de chocolat décadent Eleven layers of decadent chocolate

• POUDING CHÔMEUR11

  Le grand classique québécois A beloved Québec classic

• CROUSTADE AUX BLEUETS10

  Chaude, accompagnée de crème de soya Warm with soy cream

• CHEESECAKE ESTIVAL12

  Croûte aux noix, coulis de fruits de la passion Nut crust, passion fruit coulis

• PRESQU’UN GÂTEAU AUX CAROTTES12

  Panais, épices Parsnip, spices 100% vegan bien sûr !

  vegan

BRUNCH

Samedi et dimanche 9h à 14h / Saturday and sunday 9 am to 2 pm.

• YOGOURT CHOCO-BANANE17

  Yogourt de coco à la vanille, granola bio, bananes, chocolat et amandes / Coconut vanilla yogurt, organic granola, bananas, chocolate, and almonds

• BURRITO MATIN19

  Tofu brouillé, avocat, oignons marinés, haricots noirs, maïs, riz et épinards / Scrambled tofu, avocado, pickled onions, black beans, corn, rice, and baby spinach

• DON-É ANMA22 21

  Muffin anglais, saumon de konjac, avocats frits, tartinade de tournesol, câpres, oignons rouges et hollandaise aux noix de cajou. Servi avec pommes de terre rôties et salade verte / English muffin, konjac salmon, fried avocado, sunflower seed spread, capers, red onions, and cashew hollandaise. Served with roasted potatoes and house salad

• BÉNÉ SUPP.+7
• DON-ÉDICTINE28

  Muffin anglais, poêlée de champignons, avocats frits, tartinade d’artichauts, épinards et hollandaise aux noix de cajou. Servi avec pommes de terre rôties et salade verte / English muffin, sautéed mushrooms, fried avocado, artichoke spread, baby spinach, and cashew hollandaise. Served with roasted potatoes and house salad

• BÉNÉ SUPP.+7
• LE BRUNCH DON19

  Tofu brouillé, bacon de seitan, saucisse Beyond Meat, pancake, cretons de lentilles, fèves au sirop d’érable, pommes de terre et rôties / Scrambled tofu, seitan bacon, Beyond Meat sausage, pancake, lentil cretons, maple baked beans, potatoes, and toast.

• MIMOSA20

  À l’achat du premier verre à 12$ / With the purchase of the first glass at $12

• PANCAKES AU MATCHA27

  Pancakes au matcha, confiture aux petits fruits, chantilly de coco et sirop d’érable / Matcha pancakes, mixed berry jam, coconut chantilly, and maple syrup

• PAIN PERDU26

  Pain doré, beurre d’amande, confiture aux petits fruits, chantilly de coco et fruits frais / French toast, almond butter, mixed berry jam, coconut chantilly, and fresh fruits

• CRÈME BRÛLÉE24

Extras / Rôties / Substitutions

* Rôties Toast Demi-saucisse Beyond Half Beyond sausage Pain sans gluten Gluten free bread Bacon de seitan Seitan bacon Cretons de lentilles Lentil cretons Fèves à l’érable Maple baked beans Yogourt de coco Coconut yogurt Pancakes Bol de fruits Fruit bowl

• Toast (Rôties)3
• Demi-saucisse Beyond (Half Beyond sausage)3
• Pain sans gluten3
• Bacon de seitan4
• Cretons de lentilles5
• Fèves à l’érable5
• Yogourt de coco7
• Pancakes7
• Bol de fruits7

Starters / Entrées

Veuillez en aviser votre serveur, car tous nos plats peuvent contenir des traces de noix, de soya et/ou de gluten. / Do you have any dietary restrictions or allergies? Please inform your server, as all our dishes may contain traces of nuts, soy, and/or gluten.

• SOUPE DU JOUR12

  Inspiration du chef agrémentée d’une garniture de saison / Chef’s daily inspiration topped with a seasonal garnish

• SOUPE THAÏE AU COCO14

  Tofu, nouilles de riz et légumes de saison / Tofu, rice noodles, and seasonal vegetables

• SALADE CÉSAR13

  Laitue romaine, bacon de tofu et croûtons maison / Romaine lettuce, tofu bacon, and house-made croutons

• TARTARE DE BETTERAVES13

  Betteraves finement assaisonnées, émulsion au cognac, câpres et échalotes / Finely seasoned beets, cognac emulsion, capers, and shallots

• POLPETTE AL POMODORO14

  Boulettes Impossible, sauce pomodoro et tartinade de tournesol / Impossible meatballs, tomato sauce, and sunflower seed spread

• CHOU-FLEUR PANKO14

  Choux-fleurs croustillants, salade verte et mayonnaise épicée / Crispy cauliflower, green salad and spicy mayonnaise

• DON-PLINGS15

  Farce aux shiitakes, kimchi, sauce aigre-douce et graines de sésame / Savory shiitake filling, kimchi, sweet and sour sauce and sesame seeds

• CRINIÈRE DE LION GRILLÉE15

  Crinière de lion saisie, crème soyeuse de tournesol, vinaigrette à l’ail noir, huile de truffe et herbes fraîches / Seared lion’s mane mushroom, silky sunflower cream, black garlic vinaigrette, truffle oil, and fresh herbs

• CARPACCIO DE SAUMON KONJAC15

  Fines tranches de saumon de konjac, salsa de maïs et pomme-grenade / Thinly sliced konjac salmon, corn salsa, and pomegranate

• ANTIPASTO POUR 246

  Un assortiment généreux de tous nos coups de cœur / A generous assortment featuring all of our favorites

• PERS SUPP.+24

Plats / Main course / Grill

• TOSTADAS À L’EFFILOCHÉ DE CHUNK26

  Effiloché de Chunk Foods, tortillas de maïs croustillantes, chimichurri, queso blanco de tofu, salsa de maïs, oignons marinés et sauce à la lime / Pulled Chunk Foods, crispy corn tortillas, chimichurri, tofu queso blanco, corn salsa, pickled onions, and lime sauce

• CHEESEBURGER25

  Galette Impossible, fromage végétalien, sauce DON, laitue, tomate et cornichon sur pain sésame, servi avec salade verte / Impossible patty, vegan cheese, DON sauce, lettuce, tomato, and pickle on a sesame bun, served with a green salad

• Bacon seitan +4+4
• FILET MIGNON VÉGÉTAL35

  Filet végétal servi avec purée de patates douces, asperges grillées et sauce crémeuse aux poivres / Plant-based filet served with sweet potato purée, grilled asparagus, and a creamy peppercorn sauce

Lunch Menu (DU LUNDI AU VENDREDI 11 H À 14 H)

MONDAY TO FRIDAY, 11 AM TO 2 PM Demandez à votre serveur pour connaître la sélection du jour. / Ask your server about today’s selection. Sauf les jours fériés • Excludes Holidays Starter 15$ ENTRÉE / PLAT / CAFÉ Coffee or tea / Dessert +4

• (Lunch daily selection)

  Demandez à votre serveur pour connaître la sélection du jour. / Ask your server about today’s selection.

Pâtes & Risottos

• RAVIOLI RICOTTA ET PESTO DE ROQUETTE27

  Pesto de roquette, cajou fermenté, pignons de pin, pois d’été, menthe fraîche et citron / Arugula pesto, fermented cashew, pine nuts, snap peas, fresh mint, and lemon

• POKE BOL SAUMON DE KONJAC26

  Saumon de konjac, riz calrose, légumes frais et marinés, le tout nappé de sauce DON / Konjac salmon, calrose rice, fresh and pickled vegetables, drizzled with our DON sauce

• FETTUCCINE AUX CHAMPIGNONS24

  Shiitakes, portobellos, King eryngii et pleurotes / Shitake, portobello, king oyster and oyster mushrooms

• DUO BOLOGNAISE & CÉSAR24

  Spaghetti bolognaise à la ricotta d’amande, servi avec notre salade César / Spaghetti bolognese with almond ricotta, served with our signature Caesar salad

• Polpettes / meatballs (3) +9+9
• GNOCCHI SALSICCIA ALLA VODKA18 / 31

  Sauce rosée à la vodka, chair de saucisse végétale et basilic frais / Vodka rosé sauce, plant-based sausage crumble, and fresh basil

• PAD THAÏ TOFU & LÉGUMES17 / 30

  Tofu, nouilles de riz, fèves germées, carottes, champignons, noix de cajou et coriandre fraîche / Tofu, rice noodles, bean sprouts, carrots, mushrooms, cashews, and fresh cilantro

• RISOTTO CHAMPIGNONS ET NOISETTES31

  Champignons rôtis, noisettes grillées, herbes fraîches, levure alimentaire et huile de truffe / Roasted mushrooms, toasted hazelnuts, fresh herbs, nutritional yeast, and truffle oil

Bols & Mijotés

• DAHL DE LENTILLES CORAIL25

  Riz basmati et mijoté de lentilles, sauce crémeuse aux épices chaudes, menthe et coriandre fraîches / Basmati rice and simmered lentils in a creamy, warm-spiced sauce, with fresh mint and cilantro

• SOUPE THAÏE AU COCO (plate)24

  Tofu, nouilles de riz et légumes croquants dans un bouillon parfumé au coco / Tofu, rice noodles, and crisp vegetables in a fragrant coconut broth

Cafés / Coffee

Lait de soya seulement. Tous offerts en décaféiné. / Soy milk only. All available in decaf.

• BRÉSILIEN11
• ESPRESSO11
• ESPRESSO ALLONGÉ6.5
• AMERICANO4
• CAPPUCCINO4
• CHOCOLAT CHAUD4
• LATTE5
• ESPAGNOL6
• BAILEYS DON6
• NESPRESSO MARTINI11

Desserts

100% vegan bien sûr ! / 100% vegan of course!

• GÂTEAU MATHILDON19

  Onze étages de chocolat décadent / Eleven layers of decadent chocolate

• POUDING CHÔMEUR11

  Le grand classique québécois / A beloved Québec classic

• CROUSTADE AUX BLEUETS10

  Chaude, accompagnée de crème de soya / Warm with soy cream

• CHEESECAKE ESTIVAL12

  Croûte aux noix, coulis de fruits de la passion / Nut crust, passion fruit coulis

• PRESQU’UN GÂTEAU AUX CAROTTES12

  Panais, épices / Parsnip, spices

Cocktails / À boire

PROMO SPRITZ À l’achat du premier verre à 15$ / With the purchase of the first glass at $15

• APEROL SPRITZ15

  Prosecco, Aperol

• MARGARITA15

  Tequila, Cointreau, lime

• OLD FASHIONED12

  Whisky, bitter

• NEGRONI14

  Aperol, gin, vermouth rouge

• PAPER PLANE14

  Aperol, amaro, whiskey

• ESPRESSO MARTINI (cocktail)15

  Espresso, Galliano, vodka, Tia Maria

• MARTINI13

  Vodka ou (or) gin, vermouth

• BLOODY CAESAR13

  Vodka, mélange César végan / Vodka, vegan Caesar mix

Breuvages / Beverages

Envie d’une option sans alcool? Demandez notre carte et explorez notre vaste sélection de boissons sans alcool. / Looking for a non-alcoholic option? Ask for our menu and explore our wide selection of alcohol-free beverages.

• KOMBUCHA6.5

  Gutsy, saveurs du moment / Gutsy, seasonal flavors

• LIMONADE MAISON6.5

  House lemonade

• BOISSONS GAZEUSES6

  Coca-Cola, Coke diet, 7UP, Ginger ale, Soda tonic

• CLOVER CLUB13

  Gin Malfy pamplemousse, lime, framboise / Malfy grapefruit gin, lime, raspberry

Bières / Beers

Pilsner en bouteille 10$

• STELLA ARTOIS5$
• CORONA5$
• NEIPA5$
• ROUSSE5$
• BLANCHE5$

Vins / Wine

Prices shown where available.

• LUCIEN ALBRECHT13 / 55

  Pinot noir, France

• VEREMA12 / 55

  Cabernet sauvignon, Espagne

• JEAN-PAUL BRUN13 / 60

  Beaujolais, France

• SOPLO11 / 55

  Grenache, Espagne

• LANGHE NEBBIOLO14 / 70

  Italie

• NESPOLINO14 / 75

  Sangiovese, Italie

• PESQUIÉ TERRASSE14 / 65

  Syrah, Grenache, France

• BLUSH D’ÉTÉ12 / 65

  Pinot noir, France

• RUFFINO LUMINA50

  Pinot Grigio, Italie

• CHABLIS VIGNE DE LA REINE12 / 55

  Chardonnay, France

• BRISE DE MER13 / 70

  Sauvignon blanc, France

• VERSANT BLANC99

  Frontenac blanc, Vidal, Québec

• LES GROUS55

  Sancerre, France

• PROSECCO LLIANO50

  Italie

• MAO FENG

  Liqueur vive et savoureuse. Notes d’artichaut, d’abricot et de miel. Lively with notes of artichoke, apricot and honey.

• ASSAM BREAKFAST Bio

  Liqueur pleine et délicate. Goût malté, notes de cacao et de pruneau. Full and delicate liquor. Malty tasting, hints of cocoa and prune.

• EARL GREY Bio

  Parfumé à l’essence naturelle de bergamote. En London Fog? Scented with a natural bergamot essence. Try it in London Fog?

• SUBLIME CAMOMILLE Bio

  Camomille, rose et citronnelle. Digestive et relaxante. Sans caféine. Chamomile, rose and lemongrass. Digestive and soothing. Caffeine free.

• ROOIBOS ZESTE ÉCLAIR

  Avec éclats de pamplemousse, citronnelle et épices. Sans caféine. With fragments of grapefruit, lemongrass and spices. Caffeine free.

• MENTHE Bio

  Mélange de menthe douce et de menthe poivrée. Sans caféine. Blend of spearmint and peppermint. Caffeine free.

• SENCHA NAGASHIMA Bio

  Liqueur pleine et douce. Notes d’herbes fraîches et de noix grillées. Full and soft liquor. Notes of fresh herbs and roasted nuts.

• PERLES AU JASMIN

  Parfumé au jasmin, roulé manuellement en forme de perles. Scented with jasmine, manually rolled in the shape of pearls.

• CHAI CAMELLIA Bio

  Thé noir, cardamome, muscade, cannelle et gingembre. En latté? Black tea, cardamom, nutmeg, cinnamon and ginger. With milk?

• VERT / GREEN INDE
• NOIR / BLACK INDE
• NOIR / BLACK INDE
• TISANE / HERBAL TEA
• TISANE / HERBAL TEA
• NOIR / BLACK INDE
• VERT / GREEN JAPON
• VERT / GREEN CHINE
• ROOIBOS AFRIQUE DU SUD6$

• LIMONCELLO11
• LA POMME ST-LAURENT12
• LE VERGER DE GLACE12
• AMARETTO10
• GAUTHIER VS7
• CABRAL 10 ANS8
• JACK DANIEL’S8
• AMARO10
• RÉMY VSOP15

  Cognac

• CABRAL 20 ANS11

  12 ans

• JAMESON10
• MACALLAN DOUBLE CASK18

  Whisky

• RÉMY X030
• J.P. WISER’S DELUXE8
• LAPHROAIG QUARTER CASK14

• BRÉSILIEN11
• ESPRESSO11
• ESPRESSO8

  Double

• ALLONGÉ6

  Long coffee

• AMERICANO6
• CAPPUCCINO6
• LATTE7
• ESPAGNOL8

  Spanish

• CHOCOLAT CHAUD6

  Hot Chocolate

• BAILEYS11
• DON12
• NESPRESSO MARTINI15